青パパイヤ レシピ

青パパイヤの種を取って、皮を剥く
消化酵素が強くて、肌荒れを起こすので手袋をすること

皮をむいた青パパイヤを千切りにする
人参も千切りにし、フライパンで炒める

にんにく、塩、醤油で味付け

強火でさっと炒める



サラダは

千切りのパパイヤを塩水でさらすだけです。

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